Rabu, 15 April 2009

MUSHROOM & CHEESE PIE




Mushroom & Cheese Pie ini aku buat sebagai potluck untuk teman2 di La Femme Patisserie yang ikutan tour de Elmer Kitchen & Pantry Magic. Terimakasih karena banyak teman2 yang suka dengan " si mungil " ini. Thank's Mbak Linda & Indah. Ini aku share resepnya untuk teman2 semua.....
MUSHROOM & CHEESE PIE
Bahan :
Alas,
75 gram margarin
50 gram tepung kentang
1/4 sdt garam
1 btr telur, kocok lepas
100 gram tepung terigu protein sedang

Isi,
50 ml susu cair
50 ml krim kental
1 btr telur
1/4 sdt garam
1/8 sdt merica bubuk
25 gram jamur kancing, cincang kasar
25 gram keju cheddar, parut kasar

Topping,
20 gram keju cheddar, parut kasar
secukupnya bubuk cabai merah

Cara :
1.Untuk Alas, aduk semua bahan hingga rata, gumpalkan. Simpan 15 menit di lemari es.
2. Pipihkan, cetak diatas loyang pie yang telah dioles margarin. Tusuk-tusuk.
3. Oven 10 menit dengan suhu 170 derajat Celcius.
4. Untuk Isi, kocok lepas telur, susu cair, krim kental, garam dan merica bubuk.
Masukkan jamur kancing, aduk rata. Tambahkan parutan keju cheddar, aduk rata.
5. Tuang keatas alas. Beri sedikit keju cheddar diatasnya sebagai taburan.
Tambahkan bubuk cabai merah diatasnya.
6. Oven lagi 20 menit dengan suhu 170 derajat Celcius.
7. Nikmati selagi hangat, mudah bukan ?!
.

Tidak ada komentar:

Blog Widget by LinkWithin