MARSTRAWBERRY cake chocolate cookies

JELLY ORANGE

2009-08-19T20:32:00.000-07:00

Ini requestnya Angel yang masih agak alergi ama nasi, jadi kubuatkan jelly orange kesukaanya buat bekal sekolah besok pagi, kubuat malam hari setelah sampai rumah after antar Thasia ballet di Namarina Halimun.
Buat temen2 yang penasaran, ini resepnya ya.....

JELLY ORANGE

Ingridients,
1 bungkus nutrijel rasa jeruk
200 gr gula pasir (sesuai selera)
5 buah jeruk sunkist
900 gram air ( air biasa + air hasil perasan jeruk )

Methods,
1. Belah jeruk sunkist memanjang menjadi 2 bagian.
Keruk daging jeruk dengan menggunakan sendok kecil.
Note : hati2 jgn sampai kulit sobek ya...
2. Peras daging jeruk dengan saringan.
3. Campur air, nutrijel, gula pasir dan air perasan jeruk, aduk rata.
Rebus sampai mendidih, matikan api, aduk2 lagi sampai busa menghilang
4. Tuang kedalam mangku2 jeruk sunkist, dinginkan.
5. Setelah dingin belah jadi dua atau tiga bagian, sajikan.

BREAD CUP CAKE

2009-08-14T03:08:00.000-07:00

Bread Cup Cake ini aku buat karena Angel lagi gak kepingin makan nasi. Lihat apa yang ada di kulkas, ada roti tawar, daging burger, corned beef, mmm..jadi inget abis baca majalah Sedap semalem, langsung praktek ach...... Taraaaa !! Endang bouw, lembyut, because pake roti tawar Lauw, juga ngeju banget !! Ayo, cobain deh !!

BREAD CUP CAKE
Ingridients:
A. 3 btr telur
1 sdt garam
1/4 sdt oregano (opt)
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt pala bubuk
1/2 sdt gula pasir
B. 75 gram daging burger
75 gram corned beef
1/2 bawang bombay, cincang halus
50 gram keju parut
100 ml susu UHT
50 ml krim kental
C. 5 lembar roti tawar tanpa kulit, potong kecil2
D. Topping : 25 gram keju cheddar parut.

Methods,
1. Kocok telur, masukkan bahan A, aduk rata
2. Masukkan bahan B, aduk rata
3. Masukkan bahan C, aduk sedikit asal rata
4. Tuang dicetakan muffin kecil yang dioles margarin
5. Panaskan oven 170 derajat celcius, Oven 10 menit, beri topping.
Oven lagi 15 menit sampai matang.

Hasil 15 cup @ 48 gram

STRAWBERRY CHEESE PIE

2009-05-10T21:07:00.001-07:00

Ini proyek iseng2 sewaktu liburan kemarin, buat penggemar pie seperti aku patut dicoba niy ...sueger !!

STRAWBERRY CHEESE PIE
Ingridients :
Alas,
75 gr mentega tawar dingin
1/4 sdt garam
1 btr kuning telur
25 gr gula tepung
150 gr terigu segitiga

Isi,
375 gr cream cheese, diamkan suhu ruang, lembutkan
1/8 sdt garam
1/2 sdm kulit jeruk lemon
115 gr gula halus
75 gr telur
1 1/2 sdm terigu kunci
75 gr krim kental
1/2 sdm air jeruk lemon

Topping,
300 gr strawberry, belah dua
65 gr selai strawberry
3 sdm air

Methods :
1. Alas : campur mentega tawar dingin, garam, kuning telur, gula tepung & tepung
terigu. Aduk rata.
2. Giling tipis adonan. Pipihkan di loyang Pie diameter 24 cm, t 3 cm
3. Tusuk2 dengan garpu, oven 15 menit suhu 170 derajat celcius sampai matang.
Dinginkan.
4. Isi : kocok cream cheese, garam, kulit jeruk lemon & gula pasir halus asal rata.
Masukkan telur,kocok rata.
5. Tambahkan terigu, krim kental, air jeruk lemon.Kocok perlahan, lalu tuang diatas
adonan alas.
6. Oven 15 menit dengan suhu 170 derajat celcius. Turunkan suhu menjadi 150 derajat
celcius dan panggang selama 40 menit sampai matang.
Keluarkan dari oven dan dinginkan 15 menit di suhu ruang.
7. Topping : panaskan selai strawberry & air sampai larut. Matikan api.
Tambahkan strawberry, aduk rata. Sendokkan topping diatas cheese pie. Dinginkan.

MUSHROOM & CHEESE PIE

2009-04-15T17:26:00.000-07:00

Mushroom & Cheese Pie ini aku buat sebagai potluck untuk teman2 di La Femme Patisserie yang ikutan tour de Elmer Kitchen & Pantry Magic. Terimakasih karena banyak teman2 yang suka dengan " si mungil " ini. Thank's Mbak Linda & Indah. Ini aku share resepnya untuk teman2 semua.....
MUSHROOM & CHEESE PIE
Bahan :
Alas,
75 gram margarin
50 gram tepung kentang
1/4 sdt garam
1 btr telur, kocok lepas
100 gram tepung terigu protein sedang

Isi,
50 ml susu cair
50 ml krim kental
1 btr telur
1/4 sdt garam
1/8 sdt merica bubuk
25 gram jamur kancing, cincang kasar
25 gram keju cheddar, parut kasar

Topping,
20 gram keju cheddar, parut kasar
secukupnya bubuk cabai merah

Cara :
1.Untuk Alas, aduk semua bahan hingga rata, gumpalkan. Simpan 15 menit di lemari es.
2. Pipihkan, cetak diatas loyang pie yang telah dioles margarin. Tusuk-tusuk.
3. Oven 10 menit dengan suhu 170 derajat Celcius.
4. Untuk Isi, kocok lepas telur, susu cair, krim kental, garam dan merica bubuk.
Masukkan jamur kancing, aduk rata. Tambahkan parutan keju cheddar, aduk rata.
5. Tuang keatas alas. Beri sedikit keju cheddar diatasnya sebagai taburan.
Tambahkan bubuk cabai merah diatasnya.
6. Oven lagi 20 menit dengan suhu 170 derajat Celcius.
7. Nikmati selagi hangat, mudah bukan ?!
.

Pandan Roll Cake

2008-10-29T17:23:00.000-07:00

Hi...udah lama buanget ya gak posting. Borongan aja ya....
Ini Pandan Roll Cake yang resepnya aku ambil dari bukukeluaran Sedap dengan judul Kreasi Bolu Gulung. Aku buatnya dengan metode ala chiffon cake plus metode Taiwan. Hasil kue akan lembut dan lentur, tidak menggunakan margarin , yang digunakan minyak goreng dan santan kental. Membuatnya mudah koq, ayo..dicoba ya....

Pandan Roll Cake
Source by Sedap - Kreasi Bolu Gulung

Bahan :
110 gr tepung terigu protein rendah
15 gr tepung maizena
50 gr gula pasir
75 gr minyak goreng
75 gr santan kental instan
25 ml air suji ( plus 2-3 lembar daun pandan, agar aroma kue lebih wangi )
2 tts pewarna hijau tua
1/8 sdt esens pandan
5 kuning telur
5 putih telur
1/2 sdt garam
1/2 sdt cream of tartar
75 gr gula pasir
100 gr selai sarikaya untuk olesan ( aku pake selai nanas & stroberry )

Cara buatnya :
1. Ayak tepung terigu dan tepung maizena. Tambahkan gula pasir. Aduk rata
2. Campur minyak goreng,santan,air suji,pewarna hijau tua dan esesn pandan. Aduk
rata.
3. Tuang sedikit2 ke campuran tepung terigu sambil diaduk rata. Tambahkan kuning
telur. Aduk rata. Sisihkan.
4. Kocok putih telur,garam & cream of tartar sampai setengah mengembang. Tambahkan
gula pasir sedikit2 sambil dikocok sampai mengembang.
5. Tuang sedikit2 adonan no.4 ke adonan no.3 sambil diaduk perlahan. Tuang di loyang
ukuran 30x30x4 cm yang dialas kertas roti tanpa dioles margarin.
6. Oven 25 menit dengan suhu 180 derajat celcius sampai matang.
7. Bagi dua cake yang sudah dingin. Oles bagian kulit cake dengan selai. Gulung dan
padatkan.

Fruit Cake

2008-05-08T17:57:00.000-07:00

Ini kue dibuat tgl 5 Mei 2008 untuk ultahnya my young brother Albertus Swandaru yang ada di Bintaro plus Nurul anaknya Warsih yang udah 13 tahun ikut aku kerja dirumah.
Komentarnya " enak banget mbak,langsung habis disikat " & " kuenya dingin, enak, seger karna ada buahnya "

Cheese Pies Dark Cherry

2008-05-03T20:54:00.000-07:00

Ini terinspirasi setelah aku nonton film yang ceritanya dia jenius bikin pie,keliatannya gak susah bikinnya dan hasilnya bikin ngiler soale sweger2 karna banyak pake buah, terbukti si Jena menang ikut kontes pie berhadiah $25,000...hehehe...ngiler.com deh...
Lagi2 liat isi kulkas, masih punya stock cream cheese, juga ada dark cherry dilemari. Maka kubuatlah si Cheese Pies Dark Cherry. Taraaaaa....gak nyangka, nikmat bow, endang bambang gulindang...Dan gak salah deh, waktu aku kasi temen2 coba ternyata responnya semua bagus tak terkecuali orang dirumah, yang bikin aku tambah mantap aja untuk menggauli si pie ini.Loyangnya aku beli di Mutiara waktu wiskul ke Bandung barengan sama Rita.(jenk, tuh loyang udah dipake blum? pan dikaw yang info kalo ada loyang pie murah meriah...hehehe...)

Baked Cheese Cake

2008-05-03T11:50:00.002-07:00

Liat2 isi kulkas, masih punya cream cheese, jadilah kubuat Baked Cheese Cake ini untuk hadiah ulang tahun adik iparku Monika yang ultah tanggal 30 kemarin.Satu adonan jadi 2 loyang cheese cake, tapi aku coba pake loyang bulat 12 yang baru aku pesan minggu lalu, hasilnya ok juga, not bad, lucu lagi bentuk akhirnya kaya' kue bulan, apalagi ditambah strawberry yang segar..nyamnyam..slurpslurps....pokoke, lembyuut and yummy dah !!

2008-05-03T11:50:00.001-07:00

Carrot Cake Againt

2008-05-03T11:27:00.000-07:00

Ini pesenan Mbak Eka, yang mau selametan kantor, lebihnya aku bawain buat Bu Aning, Bu Guru Esther plus my best friend Jenk Rita & Cindy

Wedding Anniversary Cake

2008-04-29T19:02:00.000-07:00

Our present for Mam & Dad , 44th anniversary wedding !! Love you muachmuach...GBU

Carrot Cake

2008-04-29T18:38:00.000-07:00

Nyumnyumnyum....enake...si carrot cake ini...mudah pula membuatnya.....topping aku buat 2 macam, yang satu pake gula donat, yang satunya lagi pake white cooking chocolate yang aku kasi sedikit mint sehingga rasanya gimana githu...inrich..( betul gak sih nulisnya Ko Kusuma sang Chef dari Hyatt Bandung- itu lho mau nulis yang kaya akan rasa waktu sang kue masuk kedalam mulut...)

Klappertart Kangen

2008-04-29T18:07:00.000-07:00

Ini klappertart tombo kangennya Mbak Ika, juga Ria dan Lusi my best friend at Pikat.Makasih juga buat Eva -my neighbour- yang udah pesen klappertart buat anak2nya dirumah.

Marble Cake with Ganache & Mandarin Orange

2008-04-15T11:55:00.000-07:00

Marble Cake with Ganache & Mandarin Orange yang seru penampakan dan juga rasanya. Thank's alot untuk dapurnora atas idenya, thank's Mom untuk resep marblenya,Love U!!
Kue ini untuk Ibu Caecilia & Pak Room di Kelapa Gading, juga for Mom & Dad plus buat teman2 yang ikutan latbar aneka puding dirumahnya Evi Gayo.
Buat Mbak Esti, Tuti, juga teman2 lainnya, ini resepnya, selamat mencoba ya...

MARBLE CAKE
( Source my Mom & modifikasi )

Bahan : 300 gram putih telur
200 gram gula pasir
1 sdt CTT
180 gram tepung terigu (aku pake segitiga)
20 gram susu bubuk
150 gram margarin
50 gram butter (margarin + butter dicairkan)
1 sdm pasta coffee mocha

Cara :
1. Kocok putih telur dan CTT hingga mengembang
2. Masukkan gula pasir sedikit2 sambil dokocok hingga kaku
3. Tambahkan tepung terigu, aduk hingga rata
4. Masukkan margarin & butter yang sudah dicairkan, aduk rata
5. Bagi adonan menjadi dua bagian, satu bagian diberikan pasta coffee mocha.
6. Tuang adonan secara bergantian kedalam cetakan tulban yg sudah dioles margarin
7. Panggang dengan suhu 180 derajat, waktu kurleb 40 menit
8. Angkat & biarkan dingin.

GANACHE

Bahan : 500 gram fresh cream
500 gram dcc
2 sdm butter

Cara :
1. Potong dcc kotak2 kecil
2. Panaskan fresh cream
3. Masukkan dcc yang sudah dipotong kotak kecil
4. Tambahkan butter
5. Aduk sampai rata & biarkan dingin
6. Ganache siap disiramkan keatas marble

TIPS TOPPING

1. Tiriskan mandarin orange
2. Buat bentuk mawar dari Tip 1 M dengan bahan ganache yang sudah dikocok.
3. Sisipkan mandarin orange diantara kelopak mawar
4. Buat border bawah dengan menggunakan Tip 172 bentuk kerang.

Kaastengel & Nastar

2008-04-15T11:44:00.000-07:00

Kaastengel & Nastar from marsstrawberry cookies pesanan Bank Indo Mitra yang mau dibawa ke Semarang dan Mbak Ria yang mau kasi camilan buat bojonya yang seneng banget ama nastar.

Fruit Tart Biscuit

2008-04-15T11:29:00.000-07:00

Ternyata buat Fruit Tart Biscuit ini mudah dan cepat ya. Hasilnya ternyata bagus banget, senang ternyata Thasia & Angel surprise kalo maminya bisa buat panganan ala hotel......(nyesel juga kenapa gak dari dulu praktek buat kue dalam mika..hehehe...makasih Pak Sahak buat idenya - ini akibat kursus tiramisu ama doski sebelum libur paskah kemarin-)

Combro hasil kebun Mbak Elly

2008-04-15T11:22:00.000-07:00

Combro ini asalnya dari singkong yang ada dikebunnya Mbak Elly, oleh2 waktu aku, Rita & Cindy mampir kesana selepas acara chef & juri dadakan yummi.Thank's alot Mbak Elly & Bang Asrul yang udah bawain kita oleh2 yang banyak, saking banyaknya ampe lidah mertua gak muat masuk bagasi mobil lagi.....

Choco Cheese Muffin

2008-04-15T10:38:00.000-07:00

Lagi liat buku kue2 mungil nemu resep yang pake cream cheese, mumpung keingetan punya cream cheese hasil brlanja di yummi, jadilah kue ini si choco cheese muffin. rasanya boleh juga walaupun penampakannya kurang menjulang.

Cake Decorating

2008-04-03T12:14:00.000-07:00

Ini adalah hasil kursus Cake Decorating yang pertama.......

Bluder Mini Topping Coffee Moca

2008-03-24T20:41:00.000-07:00

Ini roti requestnya My Angel

Cupcake Valent

2008-03-22T22:31:00.000-07:00

Ini cupcake & fancy cookies untuk Valent dalam rangka ultah yang ke 4. Happy Birthday Valent !!

Bolu Kukus Variasi

2008-03-13T12:12:00.000-07:00

Terimakasih buat Susi-mamanya Abigail-my friend at TK Sanur yang pesan 120 bulokukus pada hari Selasa untuk dikirim hari Rabu pagi jam 7.Kenapa disebut variasi ? Karna ada yang bentuk mawar, ada yang bentuk slice dengan hiasan BC plus ada yang bentuk cup cake dengan hiasan BC plus trimits.Puji Syukur ternyata pada suka dengan yang kusajikan, Thank's God !!

Fancy Cookies Negro Riana

2008-03-09T08:20:00.000-07:00

Ini salah satu fancy cookies negro pesanan Riana. Thank's a lot for your order.

Fancy Cookies Negro

2008-03-09T08:08:00.000-07:00

Ini fancy cookies negro sampling untuk acara Open House eskul P'cis-nya Thasia

Cappucino Layer Cake

2008-03-09T07:55:00.000-07:00

Ini salah satu my favorit cake, resep dari teh Uceu, aku buat untuk Noni - my loved sister - di hari ultahnya plus for my mom & dad for the prayer.

Fancy Cookies

2008-03-09T06:53:00.001-07:00

Ini adalah hasil dari pembuatan fancy cookies nan imut yang pernah aku buat, yang ini adalah si Jerapah, it's my favorit !!Lalu si Kuda Poni......menyusul si kapalnya nabi Nuh yang membawa bebek dan panda.

Almond Cotton Cake

2008-03-09T06:29:00.000-07:00

Ini adalah penampakan lain dari Almond Cotton Cake yang pernah aku buat.

Pandan Layer Cake

2008-03-09T04:00:00.000-07:00

Besok ada acara kopdar NCC Bekasi dirumahnya Mbak Evi Gayo, rencananya mau bawa Pandan Layer Cake yang aku praktekin sore menjelang malam pada hari Sabtu ini.
Hasilnya disimpan dulu dalam kulkas. Malam aku coba keluarin dari kulkas dan aku potong2 truz cobain deh.Mmmm....lembyuut...enak, berasa makan puding niy.Boleh juga kalo finishingnya aku kasi cherry potong yang disiram pake dcc or aku buatin coklat hias mungil truz aku siram pake dcc.Bagus juga buat hantaran, cuantikk !!

PANDAN LAYER CAKE
source : Resep Andalan Ny.Liem

Bahan Cake
Bahan I : 8 butir kuning telur
4 butir putih telur
catt : total telur 300 gram
1/4 sdt vanili
90 gram gula pasir
10 gram TBM ( aku pake quick )

Bahan II : 60 gram terigu ( aku pake segitiga )
15 gram susu bubuk
10 gram tepung maizena
1/2 sdt baking powder
catt : semua bahan dicampur, aduk dan ayak

Bahan III : 50 gram margarin
50 gram mentega

Bahan Adonan Pandan : 625 gram air
350 gram santan
160 gram gula pasir
100 gram tepung hunkwee
25 gram maizena
1/4 sdt garam
1/4 sdt pasta pandan
catt : campur semua bahan dan jerang diatas air panas.
( kalo aku dimasak diatas api kecil aja spt buat vla )

Cara membuat :
1. Cake : kocok bahan I hingga mengembang. Tambahkan bahan II, kocok lagi hingga
tercampur rata.Masukkan bahan III, aduk rata.
2. Tuang kedalam loyang 26cm x 26cm x 2cm. Panggang dalam oven dengan suhu 200
derajat celcius selama +/- 15 menit. Angkat dan dinginkan, lalu belah menjadi
dua bagian.
3. Ambil 1 lapis cake, lalu siram dengan adonan pandan, tumpuk dengan cake, dan
siram lagi dengan adonan pandan.
4. Simpan dalam lemari es selama satu jam.
5. Potong2 dengan ukuran +/- 7cm x 3xm dan hias sesuai selera.

Risol Chicken Roll

2008-03-09T03:16:00.001-07:00

Hari ini acara kopdar NCC Bekasi di rumahnya Mbak Evi Gayo di Villa Jati Bening Tol. Pandan Layer Cake yang semalem kubuat udah tinggal 1/4 loyang, gak cukup niy kalo mau bawa buat potluck. Akhirnya jam 6.30 aku buat kulit risol dengan wajan kwealik yang jadi andalanku. Truz aku isi pake chicken roll, mayonaise & keju parut.Simpan dulu dalam kulkas sambil kutinggal mandi. Jam 9 goreng truz jam 9.30 berangkat ke rumah Mbak Evi Gayo di Villa Jati Bening Tol. Waaa ... rame juga ternyata gank Bekasi ini, banyak juga wajah baru yang beredar......seru ya, ada acara showing room-nya rumah Mbak Evi yang sudah baik hati untuk dijadikan tempat pertemuan sekarang dan selanjutnya......berasa di Chedi Mbak karna mulainya dari bawah keatas.Makasih banyak teman2 yang udah pada sempetin dateng & sharing bersama, juga Mbak Tuti yang udah ngajarin cotton cake walau harus pulang duluan....
Ayoo...kita buat NCC Bekasi semakin kompak & kita bisa sharing ilmu perbakingan dan lainnya lebih banyak lagi.

Cup Cake Love

2008-03-09T01:34:00.000-08:00

Ini adalah cup cake hasil dari kelebihan adonan TCCC yang aku buat untuk teman2 di PYB.Cetakan & mika bolanya aku beli di Edy Mayestik. Cup Cake Love ini aku persembahkan untuk Ica & Mbak Sisca temanku di Namarina. Hidup Pikat !!

Petit Four

2008-03-05T11:00:00.000-08:00

Ini gak sengaja waktu jalan ke Toko Ani liat cetakan silicon seperti yang dibawa Dian waktu acara Yummy ( Hi Dian.....thank's for your idea ).
Terpikir ide untuk tugas sekolah - pelajaran ekonomi - Thasia yang mau buat kue2 kecil yang menarik dengan harga terjangkau selain fancy cookies.
Akhirnya kita berdua diskusi sambil ngebayangin hasil dari beberapa cetakan2 silicon yang cocok untuk tugasnya Thasia, ada yang oval, bulat, elips, bentuk bunga matahari.
Pilihan jatuh pada yang satu ini karna selain bentuknya mini, unik dan hasilnya paling banyak.
Jadilah aku uji coba dengan resep brokusnya Ny.Liem pada hari Selasa pagi karna jam 11 aku jemput Angel sekolah dan setelah itu bablas ke sanur untuk jemput Thasia & langsung balet di Namarina Halimun.Berhubung gak sempat mikirin topping, aku tabur dengan gula donat dingin dulu untuk teman2 tester di Namarina.
Makasih buat Indira, Abel, Vivi, Chacha, Mbak Dewi, Mas Lucky, Bu Juju, Mas Lukman juga untuk Mbak Sisca, Mbak Ika, Mbak Ica dan Wenny yang sudi mencoba petit four ini.
Tandas jenk gak nyampe 10 menit!!!
Malamnya aku coba buatkan topping dengan stok yang ada dilemari & kulkas, ada chesse spread, chunky, coklat filling, blueberry & strawberry.
Seru juga ya........gak terasa udah jam 2 pagi........

Coklat Riana

2008-03-05T10:41:00.000-08:00

Hari Senin siang waktu jemput Thasia dari sekolah, ada pesanan coklat box untuk anniversary mamapapanya Riana, requestnya minta box yang paling besar dan diantar besok pagi.
Jadilah kami berdua mampir ke toko Ani untuk cari cetakan coklat box yang besar.
Ternyata gak nemu, karna yang paling besar disana aku dah punya waktu valentine tahun lalu.
Coklat boxnya aku buat sama untuk bagian bawahnya, hanya tutupnya beda, untuk papa aku kasih motif bola golf sedangkan untuk mama aku kasi motif bunga mawar.
Aku buatnya udah sekitar jam 10 malem ( lha wong sampe rumah aja dah jam 9an selesai antar Thasia jazzballet...he3x ) dan berakhir jam 2 pagi karna untuk basenya yang kedua retak dibagian tengah..hwaa...sehingga aku ulang lagi dee.
Syukurlah ternyata Riana suka sekali dengan kejutan yang kuberikan.
Happy Anniversay ya Tante & Oom semoga Tuhan memberkati dengan kesehatan, kebahagiaan dan kasih sukacitaNya senantiasa melingkupi keluarga Tante & Oom besarta anak2nya.Amin

Cake Hongkong

2008-03-05T10:07:00.000-08:00

Hari Minggu seharian dirumah, tangan dah gatel niy pingin coba resep baru.
Setelah mempelajari dari beberapa pilihan resep baru yang ada, akhirnya pilihanku jatuh ke resepnya Ny. Liem yang emang salah satu my favorit.
Membuatnya mudah & cepat, hasilnya untuk 1 resep jadi 13 cup muffin.
Rasanya ?? wow......lembyuut bouw...kaya' cotton cake....jadi kebayang khan kalo hasilnya segitu keluar dari oven langsung tandas ama honey, sweety & babby.
Akhirnya aku buat lagi untuk bekal mereka sekolah hari seninnya, tapi dengan ukuran cup yang lebih kecil...jadilah hasilnya 16 cup yang jenis panatone coklat.

CAKE HONGKONG
source : Resep Andalan Ny.Liem

Bahan I : 100 gr terigu protein sedang,misal cap kunci
1 sdt double acting powder
1/4 sdt garam
1/4 sdt vanili bubuk
50 gram minyak sayur
105 gram kuning telur
50 gram susu cair
catt. kuning telur & susu cair dicampur, aduk rata

Bahan II : 175 gram putih telur
1/2 sdt cream of tartar
80 gram gula pasir

Taburan : 100 gram keju parut

Cara membuat :
1. Campur bahan I, lalu aduk dengan whisking hingga rata.
2. Kocok bahan II hingga kaku, lalu campurkan ke bahan I, aduk rata
3. Tuang kedalam cetakan cup dan taburi dengan keju parut.
4. Panggang dalam oven dengan suhu 170 derajat Celcius dan alasi dengan loyang 3 susun
agar tidak hangus